Cela peut paraître surprenant mais oui les confitures ou gelées peuvent être un excellent liant pour confectionner la sauce d’une viande ou d’une volaille aussi bien à la cuisson qu’en marinade !
Tout est question d’équilibre !
Soyez audacieux, osez le sucré-salé ! Dépoussiérez vos croyances culinaires, place à l’innovation, à la création avec Les Confits Purs !
Non seulement vous affinerez votre savoir-faire de chef mais aussi vous surprendrez et régalerez votre tablée !
” Les secrets sont faits pour être partagés “